WHEY PROTEIN
O que é ? Como tomar? Quando tomar ?
O whey
protein é com
certeza o suplemento mais popular e consumido nas academias. Ele subiu
rapidamente para o topo da lista dos suplementos preferidos de todos e por um
bom motivo. É uma proteína de altíssima qualidade, rapidamente absorvida pelo
corpo e extremamente prática de usar no cotidiano.
Em uma dieta para ganho de massa muscular, é necessário ingerir
uma grande quantidade de proteína por dia. O whey protein facilita a vida de
quem tem dificuldade em conseguir incluir toda a proteína da dieta.
O que é o whey protein, a proteína do soro do leite?
O whey protein é um dos dois principais tipos de proteína
encontrados no leite (a caseína é o outro). Quando o leite é transformado
em queijo, o soro desse leite é filtrado e separado. O resultado é o whey, uma
proteína de altíssima qualidade.
Vantagens do whey protein
Já há um bom tempo o whey protein é a base da suplementação de
atletas profissionais e amadores, ou mesmo de pessoas que somente desejam mudar
seu corpo. Há diversos estudos científicos que reforçam nossa recomendação do
whey protein para toda pessoa que deseja melhorar seu desempenho atlético ou
alterar a composição corporal. Veja abaixo algumas de suas vantagens:
Proteína completa – A proteína do soro de leite é uma proteína
completa. Isso significa que ela contém todos os aminoácidos que seu corpo
necessita diariamente.
Rico em BCAA - O whey é a
melhor fonte natural de BCAAs, os aminoácidos de cadeia ramificada (na verdade,
ele contém mais BCAAs que qualquer outra fonte de proteína). Esses aminoácidos
específicos são os mais importantes para os atletas e interessados em
ganhar massa muscular. O whey fornece grande quantidade de BCAAs para restaurar
seus níveis no corpo e reparar e reconstruir os tecidos musculares rapidamente.
Digerido rapidamente - A proteína do soro de leite
é de longe a proteína mais facilmente digerida e absorvida pelo corpo humano. É
conhecida como uma proteína “rápida”, por sua capacidade de chegar rapidamente
aos músculos. Ela supera a proteína de outros alimentos, como carne e ovos.
Reforça o sistema imunológico - O
whey protein contribui com seu sistema imunológico ao elevar os níveis de
glutationa no seu corpo. A glutationa é uma molécula pequena que se encontra em
cada célula e é o principal antioxidante produzido pela célula. Sua
importância para o sistema imunológico é fundamental.
Como tomar o whey protein ?
Qual a dose
diária ideal?
A dose ideal de whey protein varia de pessoa para pessoa, de
objetivo para objetivo. Sua intenção ao suplementar com whey protein deve ser
atingir a ingestão diária de proteína. Pessoas interessadas em ganhar massa
muscular, procuram ingerir de 2-3g por quilo de peso corporal. Pessoas
interessadas em definição muscular ou melhor desempenho em esportes ingerem de
1,5 a 2g de proteína por quilo de peso corporal.
Normalmente uma ou duas doses (cerca de 30-60g) são mais do que
suficientes. O whey é
um complemento, e não a base da sua alimentação. O grosso das proteínas
de sua dieta deve vir de comida de verdade (carne, ovos, peixe, laticínios
etc.).
Quando tomar o whey protein?
O melhor momento para tomar seu whey protein é pré-treino e/ou pós
treino. Tome cerca
de uma hora antes do treino e/ou após o treino. e você irá colher os melhores resultados da suplementação.
Algumas pessoas também gostam de tomar o whey logo ao acordar.
Essa também é uma boa hora para tomar seu suplemento.
Misturar com água ou leite?
A decisão é sua, é uma questão de gosto ou praticidade. Com leite
o whey realmente fica melhor, mas você não toma seu suplemento pelo sabor, não
é? Uma boa ideia é levar o pó no seu shaker e simplesmente adicionar água após
o treino, na academia.
Se decidir tomar o whey com leite, lembre-se que a absorção será
um pouco mais lenta. Então uma sugestão é tomar o whey pós-treino com água e o
whey pré-treino com leite.
Como escolher o seu whey protein
Escolher um uma marca de whey pode ser um negócio meio complicado
hoje em dia. Muitas opções, muitos produtos e propagandas e promessas por todo
lugar.
A verdade é que não há tanta diferença entre as marcas como elas
gostariam que você acreditasse. Há quatro perguntas que você deve se fazer
para comprar um bom produto:
1.
isolado ou concentrado?
2.
a marca é respeitável e de qualidade?
3.
o preço é razoável?
4.
qual a quantidade de proteína por dose?
A grande questão: Isolado ou concentrado?
Essa é a primeira decisão que você deve tomar: comprar whey
protein isolado ou concentrado? Muitos dos produtos são na verdade uma mistura
de isolado com concentrado, alguns poucos são 100% um ou outro. Mas é
importante você conhecer as características de cada tipo.
Whey Protein Isolado - Essa é a proteína de soro
de leite com maior valor biológico. Os isolados representam o auge da
eficiência do whey: são digeridos pelo organismo de forma extremamente rápida e
chegam aos músculos mais rápido que qualquer outra proteína. Eles são bons para
ser usados na parte da manhã, quando seus níveis de proteína estão baixos após
o sono, bem como na nutrição pré e pós-treino. A desvantagem: eles custam bem
mais que o concentrado.
Whey Protein Concentrado - Esse é o
whey que oferece o melhor custo-benefício. São uma proteína de altíssima
qualidade e absorvida rapidamente, embora não tão rápidamente quanto os
isolados. Em compensação, custam muito menos. O grama de whey isolado sai
mais ou menos pelo dobro do preço do grama do whey concentrado.
E os hidrolisados? O whey protein hidrolisado
é aquele que passa por um processo em que as moléculas de proteína do soro do
leite são quebradas em partículas menores na presença de água. Assim, a
digestão e absorção se tornam ainda mais rápidas. O whey hidrolisado pode ser
feito com a proteína concentrada ou isolada. De qualquer maneira, é preciso
antes se decidir entre um concentrado ou um isolado.
Acredite, seus músculos não vão crescer mais da noite para o dia
se você usar um isolado em vez de um concentrado. Seu objetivo ao
suplementar com whey protein deve ser simplesmente satisfazer suas necessidades
diárias de proteína. Por isso recomendamos que vá sempre de whey protein
concentrado. Caso dinheiro não seja um problema,
A marca é confiável?
Essa pergunta é mais importante do que você imagina. Não compre
whey de qualquer marca. Há dezenas de fabricantes de suplementos, e muitos
deles não são confiáveis. Muitos vendem produtos com informações falsas no
rótulo. Você acha que está comprando um whey com 80% de proteína, mas na
verdade ele vem com apenas 30%. Isso acontece com mais frequência do que você
imagina.
Além disso, prefira marcas que usem matéria-prima importada. A
matéria-prima nacional não é tão confiável quanto a importada, infelizmente.
O preço oferece um bom custo-benefício?
A terceira pergunta também é importante para a maioria das
pessoas. Há marcas de whey muito boas, mas com um preço bem salgado. A questão
é você achar equilíbrio entre qualidade e preço. É possível conseguir um bom
whey a um preço razoável, resta a você saber procurar.
Mas como saber se o whey é de qualidade? A pergunta abaixo irá lhe
ajudar…
Qual a quantidade mínima de proteína por dose?
A melhor forma de saber se o whey é de qualidade ou não é ver a quantidade de proteína por dose.
Normalmente, uma dose tem cerca de 30g. Um bom whey deve ter mais de 20g de
proteína por dose, ou seja:pelo menos 70% da dose deve ser
de proteína.
Fuja dos produtos com muitos carboidratos por dose. Você estará pagando caro para ingerir açúcar. E isso é
importante: os 70% devem ser de proteína de soro de leite, não albumina ou
proteína de soja. Muitas marcas “inflam” a quantidade de proteína do seu whey
com essas proteínas inferiores, então fique atento.
Outro ponto a ser analisado é o perfil de aminoácidos e a
quantidade de BCAA. Um bom whey deve trazer pelo menos 4-5g de BCAA por
dose. As boas marcas atingem ou superam esse padrão mínimo de qualidade.
Nenhum comentário:
Postar um comentário